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La mia macrobiotica mediterranea
Tentativi di vita e alimentazione naturali per persone normali
La mia macrobiotica mediterranea
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Ciao, volevo dirti che ho scoperto il tuo blog (non mi ricordo come ci sono arrivata in realtà …) e lo trovo molto interessante.
Sostanzialmente la tua idea di alimentazione è anche quella che, da un po’ più di un anno, sto cercando di applicare anche a casa mia.
Sono partita dallo studio della macrobiotica pura trovandolo poco adatto alla nostra realtà quotidiana, poi ho scoperto, tramite un libro che è diventato quasi la mia bibbia (“il grande libro dell’ecodieta” di Carlo Guglielmi) che la macrobiotica andava “adattata” ai tempi e al luogo di residenza.
Per questo trovo il tuo sito molto interessante, è la prima volta che trovo qualcuno che parli di un’esperienza pratica di questo tipo di alimentazione.
Volevo solo dirti che ho aggiunto il link del tuo blog al mio, se vuoi che lo tolga fammi sapere!
Ti seguirò spesso, buon proseguimento!
Da: Mara su 2 febbraio 2010
alle 10:06
Grazie dei complimenti! Lo scopo del blog è proprio di condividere la nostra esperienza perchè siamo convinti che sia una dieta molto salutare. Tutti i suggerimenti sono ben accetti. Conoscevo Carlo Guglielmo di fama, darò senz’altro un’occhiata al libro che consigli.
E anche al tuo blog!
Da: pades su 2 febbraio 2010
alle 16:13
Ciao piacere!Ho trovato il tuo blog cercando la dieta numero 7 di Ohsawa sul web ^_^ Io ho scoperto la dieta macrobiotica in palestra..Un’istruttrice la segue e la insegna..A dire la verità mi trovo in difficoltà perchè in questa dieta mi ha detto che non ci sono quantità, ma che devo basarmi su un piatto di pizza in cui devono esserci un quarto di riso, un quarto di legumi e mezzo di verdure..Potresti mica aiutarmi suggerendomi delle ricette e dandomi qualche consiglio in più?Io al weekend non riesco a rinunciare a 2 giorni in cui mangiare ciò che voglio come la pizza o i dolci..non miappassiona ancora questa dieta perchè non riesco a trovare variazioni e tende a stufarmi..Ti ringrazio in anticipo per il tuo aiuto!Attendo una tua risposta..
Buona serata
Da: Erika su 20 aprile 2010
alle 18:13
Ciao,
come hai visto dal nostro blog la nostra macrobiotica non è di tipo “orientale”, ma piuttosto ” mediterranea”. Per dirla in poche parole è una dieta mediterranea (quella vera, quella di cento anni fa, non quella moderna fatta di cibi pronti) dove i cereali sono però integrali, i legumi presenti quasi tutti i giorni, la frutta e la verdura molto abbondanti, ci sono latticini e uova, pesce e pochissima carne. Le indicazioni della tua insegnante della palestra sono perfette per le proporzioni, ma puoi usare anche altri cereali (la pasta), non solo riso, tutti i tipi di legumi, tutte le verdure (meglio crude, ora che inizia la bella stagione), e aggiungere negli altri pasti frutta, pochi formaggi, pesce… non deve essere una dieta monotona, hai moltissime possibilità.
In pratica quasi tutte le tipiche ricette della cucina mediterranea con il vincolo dell’integralità (il più possibile) dei cereali e della semplicità della preparazione. Anche la pizza, ovviamente, va benissimo.
Di ricette non siamo espertissimi, sul blog ce ne sono ancora poche, ma ne puoi trovare molte su vari siti. Ti ho mandato un paio di link via mail, da cui puoi partire per trovarne altre.
Ciao e grazie.
Da: pades su 21 aprile 2010
alle 13:17
Ti ringrazio tanto per i tuoi consigli e i tuoi link ai siti! ^_^ Tu sai come si pratica la dieta numero 7 di G. Ohsawa anche se non segui una dieta macrobiotica orientale?Ho cercato molto su internet a riguardo, ma nessuno chiarisce abbastanza i miei dubbi riguardo alle quantità..Grazie ancora
Da: Erika su 21 aprile 2010
alle 13:36
La dieta numero 7 di Ohsawa prevede il 100% di cereali integrali (quantità a piacimento, il limite è la sazietà) e acqua, e lui stesso diceva che può essere seguita solo per brevi periodi (7-10 giorni, a scopo curativo). Nutrizionalmente è controindicata per lunghi periodi, troppo carente di molti elementi. Comunque è sempre molto difficile iniziare un viaggio dall’arrivo. Più che iniziare subito da un estremo, è meglio partire dalla tua dieta attuale e modificarla pian piano. Se leggi i post iniziali del blog vedrai che parla anche di questo.
Ciao!
Da: pades su 22 aprile 2010
alle 09:18
Mi piace molto il tuo sito… Pratichi una macrobiotica morbida ed intelligente, a dimensione molto piu’ umana e mediterranea
Complimenti!
Ilary
Da: Ilaria su 13 maggio 2011
alle 17:01
Grazie!
Da: pades su 16 maggio 2011
alle 12:29
Volevo chiederti se potevi fare un articolo sui condimenti.
Grazie
Stefano
Da: stefano su 22 giugno 2011
alle 10:43
Per me la Macrobiotica in Italia è quella di Mario Pianesi. Fraquentando “Un Punto Macrobiotico” della mia città ho potuto partecipare a conferenze, corsi di cucina, d’erboristeria, di massaggio, di respirazione. Ci si possono consumare pasti e si possono anche acquistare prodotti.
Pianesi ha rifondato la macrobiotica di Osawa e l’ha adattata a noi italiani.
Gli studi che ne fa, le sperimentazioni che divulga attraverso le sue pubblicazioni in occasione delle conferenze ed attraverso i punti, sono molto scrupolosi e non lasciano dubbi sul raggiungimento di traguardi sempre più sorprendenti.
Io sono entusiasta per come riesco sempre di più ad addentrarmi in QUESTA macrobiotica e per i risultati che riscontro su di me, sulla mia famiglia e sulle persone che mi onoro di frequentare presso i punti macrobiotici.
Auguro a quanti sono alla ricerca di un’alimentazione sana ed equilibrata di poter valutare direttamente e mi saprà dire.
Francesco Mecozzi
Da: Francesco Mecozzi su 12 aprile 2012
alle 19:09
Come ho già avuto modo di scrivere ammiro molto Mario Pianesi, anche se trovo la macrobiotica pianesiana a tratti troppo “rigida”. L’importante è ascoltare sempre tutti, ma ragionare poi con la propria testa.
Ai “Punti Macrobiotici” si mangia benissimo.
Ciao.
Da: pades su 13 aprile 2012
alle 20:40